Au départ de Sion, jetons un coup d‘oeil à une tombe vieille de quatre mille cinq cents ans derrière le bâtiment d‘école, rue du Petit-Chasseur.
Sur cette étape, nous suivons principalement le chemin des vignes valaisan, le « Chemin du Vignoble n° 36 ». Au passage de la Morge, rappelons-nous que le territoire au-delà de cet affluent fut un pays sujet du Haut-Valais pendant trois cents ans, comme le pays de Vaud avec les Bernois. A Saint-Pierre-de-Clages (de Claves = clé, les clés du paradis de Saint-Pierre), se trouve une antique église carolingienne-romane à trois nefs avec une tour octogonale.
Puis nous nous intéressons au petit village médiéval de Saillon sur une colline où les pèlerins trouvaient à l‘hospice Saint-Jacques un refuge contre les brigands et les dangers naturels. La rue qui ouvre le vieux village à l‘ouest s‘appelle rue Saint-Jacques. Un peu en amont sur le coteau, se trouve le plus petit vignoble du monde, propriété du Dalaï Lama.
